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La industria hotelera también tiene su historia, esos lugares para dar alojamiento a los viajeros durante su estancia en nuestra ciudad. Sus características varían notablemente y sus nombres van de lo más rimbombante, hasta lo más sencillo. El primer hotel de cierta categoría que existió en nuestra ciudad, es el que fundó Don José María Chávez en 1861, con el nombre de La Constancia, Gran Hotel de Diligencias. Con este hotel iniciaron los tiempos modernos, como decía su publicidad: En donde encontraran los pasajeros, asistencia esmerada en la comida, a más de un cuarto limpio con los muebles más necesarios, empezando por un buen catre de fierro. Posteriormente surgieron otros como El Hotel Diligencias, El Hotel Plaza, del Señor Andrew Wasson, El Hotel Lafayette de Juan B. Apesteguy. El Nacional, El Principal de Felipe Chavero, El Central, El Hotel de France y el San Marcos. El Hotel Lafayette anunciaba en 1903: “Este magnífico establecimiento se recomienda a todos los pasajeros por su inmejorable situación, confort y esmerado servicio.” En El Hotel de France de Enrique Reynaud, se alojó Don Francisco I. Madero durante su estancia en nuestra ciudad. Otros hoteles eran El Hotel Bellina, de Carlos Riefkohol, El Hotel Colón de Victoriano Mayagoitia, El Hotel Washington de Domingo Velasco, El Hotel Centenario, El Hotel Iturbide de Antonio Morfín Vargas, El Hotel Robbins, de la Señora Robbins. El Hotel Londres de Pedro de la Parra Jr. Que en 1914 anunciaba: “El preferido de las familias por su moralidad y aseo. El mejor restaurante de la ciudad.” Por el rumbo de la Alameda debido a la cercanía con la Estación del Ferrocarril, se establecieron varios hoteles, con el fin de dar alojamiento a los viajeros que iban de paso , como El Hotel Baker, Hotel Berlín, Hotel Alameda, Hotel Gambrinos, El Hotel Escobedo, de la familia Escobedo de vida muy corta. A fines del siglo XIX y principios del XX, los hoteles únicamente contaban con los servicios más necesarios. Con la llegada de algunas industrias a nuestra ciudad, aumentaron las necesidades de alojamiento, sobre todo de una mejor categoría y empezaron a surgir Hoteles por diferentes rumbos de la ciudad. Mención especial merecen tres edificios destinados a hotel, obra del maestro Refugio Reyes: Como El Hotel Regis, de Regino Amador, construido a principios del siglo XX por la calle de Juan de Montoro, el Hotel París, de Salvador e Ignacio Chávez, ubicado en el costado norte de la Plaza principal, terminado de construir en 1914. Muy recordado todavía es El Hotel Francia, construido en 1915 por Felipe Nieto, en el lugar donde anteriormente se encontraba el “Hotel Plaza”, posteriormente llamado “Lafayette”. El Hotel Francia en 1926 anunciaba: El único de la ciudad que tiene baños y habitaciones con baño privado. Con el tiempo los Hoteles pasaron por un gran proceso de transformación, ya no era simplemente ofrecer un cuarto con su cama, las exigencias en servicios fueron mayores; algunos de ellos lograron cumplirlas, pero la mayoría fueron desapareciendo, desgraciadamente junto con aquellas fincas tan valiosas, que le daban un toque muy especial a nuestra ciudad.